Dragon King

Berühmter Koch Wong Wing Chee ist bekannt für seine Kochshows im Fernsehen, die sowohl ein Segen als auch ein Fluch für sein ursprüngliches Restaurantprojekt, Dragon King, waren.

Mit fünf Filialen in Hongkong ist die Kette nicht mehr das, was sie einmal war. Wie bei vielen neuen Michelin-Stern-Restaurants ermöglicht die 'Entdeckung' des Lokals einen Rückgang der Qualität und/oder des Service sowie ein drastisches Ansteigen der Preise. Die ursprüngliche Filiale dieses Restaurants wurde vor mehr als 10 Jahren eröffnet und befindet sich in Yau Ma Tei, in der Nähe von Ladies Market . Sie hat ein kleineres Zimmer im Erdgeschoss, mit einem größeren Speisebereich im Obergeschoss.

Die Gerichte umfassen traditionelle kantonesische Küche, mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten, wie Königskrabben, die auf drei Arten zubereitet werden, sowie Garnelen, gedämpfter Hummer oder Krabben auf Eiweißen, sowie eine Vielzahl schmackhafter Suppen. Weitere Optionen ohne Meeresfrüchte sind Gemüse und rote Tomate in Suppe und spanferkel. Dim Sum Favoriten sind ihre Chan Chuen Reisnudeln, frittiertes Taro-Gebäck und gedämpfte Teigtaschen mit getrockneten Conpoys und Gemüse. Ihr Hotpot-Reis mit eingelegtem Fleisch und Würstchen ist ebenfalls recht lecker.

Seien Sie vorsichtig bei Kellnern, die versuchen, teure Gerichte zu verkaufen… dies ist eines von vielen Zeichen ihrer erhöhten Kommerzialisierung, das andere ist der auffällig unaufmerksame und downright unhöfliche Service.

Erwarten Sie, HKD 100 – 250 pro Person zu zahlen.

Öffnungszeiten: variieren je nach Filiale.