Bouillon Bistro Parisien

Das Bouillon Bistro Parisien in der Pound Lane 6 in Sheung Wan, Hongkong, bietet ein kulinarisches Erlebnis, das einen Hauch Pariser Charme in die Stadt bringt. Das Restaurant verbindet mühelos die klassische Ästhetik französischer Bistros mit einem Hauch moderner Eleganz und schafft so eine einladende Rokoko-Atmosphäre, die sich perfekt eignet, um ein gutes Glas Wein zu genießen. Unter der kulinarischen Leitung von Chefkoch Johan Ducroquet präsentiert Bouillon eine Speisekarte, die französische Klassiker mit einer kreativen Note neu interpretiert. Jedes Gericht, vom Rinderfilet mit Foie gras bis zur Entenkeule als Confit, wird mit besonders frischen, biologischen und handwerklich hergestellten Zutaten zubereitet. Der Schwerpunkt des Bistros auf hochwertigen Zutaten spiegelt sich auch in seiner umfangreichen Weinkarte wider, die bis zu 160 Weine von familiengeführten und umweltfreundlichen Weingütern umfasst. Mit aufmerks amem Service und einer täglich wechselnden, saisonalen Speisekarte bietet Bouillon ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis für alle, die eine nuancenreiche französische Küche schätzen.