BLT Steak
Hongkong
Zentral gelegen in Harbor City, beginnt das Rezept von BLT Steak mit einer verlockenden Mischung aus Einfachheit und Qualität, exakten Techniken und hochwertigen Zutaten, fügt dann einen Hauch französischen Charmes zu einem amerikanischen Klassiker hinzu, und die Note des international bekannten Chefs Laurent Tourondel, und am Ende erhält man ein schmelzendes, fleischiges Vergnügen.
Entworfen von dem gefeierten Architekten Hernan Zanghellini, bietet BLT Steak eine gemütliche, aber moderne Atmosphäre, die erfolgreich urbanes Flair mit einem intimen französischen Bistro kombiniert. Der französische Charme zeigt sich in Gerichten wie dem Thunfischtatar mit Avocado und Soja-Limetten-Dressing und den riesigen Brot-Popovers mit schmelzendem Gruyere, während weiterhin amerikanische Klassiker wie die Zwiebelringe mit ihrem USDS Prime, zertifiziertem Black Angus und australischen Spezialsteaks serviert werden.
BLT bietet auch Nicht-Steak-Optionen wie 7 Gewürz-Entenbrust mit Foie Gras und Mango, mit Akazienhonig marinierten Alaskan Black Cod, Kräuterkruste Lammkarree (doppelt geschnitten), Zitronen-Rosmarin-Hähnchen und gegrillten Spiny Lobster mit Tomaten-Béarnaise an.
