Blanc De Noirs

Im siebten Stock des Mandarin Oriental The Landmark in Central, Hongkong, bietet Blanc De Noirs ein einzigartiges Erlebnis in einer Champagner- und Cocktailbar. Mit 30 Sitzplätzen ist das Lokal für seine intime und anspruchsvolle Atmosphäre bekannt und eignet sich ideal für Gäste, die einen ruhigen Ort suchen, um hochwertige Getränke zu genießen. Das Highlight von Blanc De Noirs ist sein beeindruckendes Champagnerangebot mit mehr als 25 glasweise erhältlichen Champagnern und einem Weinkeller mit 500 Etiketten, darunter seltene Jahrgänge und Cuvées von Winzern. Diese umfangreiche Sammlung bietet Gästen die Möglichkeit, eine Vielzahl von Optionen zu entdecken – von Klassikern bis hin zu spezielleren Angeboten.

Unter der Leitung von Culinary Director Richard Ekkebus wird die Speisekarte mit großer Sorgfalt zusammengestellt, um die umfangreiche Champagnerauswahl zu ergänzen, wobei der Fokus auf hochwertigen Zutaten liegt. Das kulinarische Angebot umfasst handwerklich hergestellte Wurstwaren, die an der Bar aufgeschnitten werden, sowie ungezwungenere Optionen, die das Trinkerlebnis bereichern sollen. Die Liebe zum Detail stellt sicher, dass jedes Gericht die perfekte Begleitung zum Champagner ist und das kulinarische Gesamterlebnis bereichert.

Blanc De Noirs bietet außerdem ein einzigartiges Erlebnis mit Champagnerflights und dem allabendlichen Champagne O'Clock Fountain, der Gäste dazu einlädt, am Ritual des Champagnergenusses teilzuhaben. Die Cocktailkarte ist auf Champagner ausgerichtet und bietet sowohl hauseigene Kreationen als auch klassische Cocktails. Die Atmosphäre im Blanc De Noirs eignet sich perfekt für einen Aperitif, einen Schlummertrunk oder einen ganzen Abend im Zeichen des Champagners. Das Lokal richtet sich an Gäste, die ein stilvolles und elegantes Ambiente schätzen und außergewöhnlichen Champagner sowie sorgfältig zusammengestellte Speisenbegleitungen entdecken möchten.